Katalog O nádobí Masterpiece Recepty Nejčastější otázky Zdravé vaření Spokojení zákazníci Rady odborníků

Jogurtová pěna s vanilkovou příchutí

06.02.2011

Ingredience (4 porce)

Čerstvý jogurt 
  500 ml
Cukr   150 g
Lusk vanilky   1 ks
Agar-agar 
  3 g
Šlehačka   500 ml

POSTUP PŘÍPRAVY

Vanilkový lusk opatrně rozlámeme do jogurtu v nádobě o objemu 1,5 l (Z-1615).

Přidáme cukr.

Zapneme zdroj ohřevu na střední stupeň a přivedeme k varu (šipka indikátoru tepelné regulace se nachází v zeleném poli).

Přidáme agar-agar a vaříme 1 minutu.

Několik minut necháme chladnout. Až bude hmota chladná, přidáme ušlehanou šlehačku.

Pěnu přendáme do misek Baron nebo pohárů Baron na šampaňské (LS-160-DG).

Souprava Baron se zlatým dekorem »

Pěnu uložíme na chladném místě na dobu nejméně 6 hodin.

Podáváme studené.

Pěnu můžeme ozdobit trochou medu.
Místo agaru můžeme použít želatinu.

Nutriční hodnota na jednu porci:

Kcal 421
Bílkoviny 3
Tuk 44
Uhlohydráty 4
Komentáře
*
*
* povinné položky

Nejsou žádné komentáře

Související produkty

Baron_007.jpg

Souprava Baron - se zlatým dekorem

Soupravu misek a pohárů Baron, oživenou nádechem ryzího zlata, lze používat pro dezerty či pro nápoje podávané před jídlem. Tato kompletní souprava vám umožňuje servírovat dezerty n...
SmartLine_nadoba.jpg

Nádoby na vaření SmartLine

SmartLine: nová generace nádobí Zepter! Akutermické dno nádob rychle akumuluje teplo a přenáší ho do potravin, které se tak vaří při nízkých teplotách. Tělo Zepter nádoby je vždy je...

Novinky

vhz.jpg

Vyhodnocení Narozeninové hry Zepter

Společnost Zepter International oslavila 25 let svého působení v České republice. U této příležitosti jsme pro naše zákazníky připravili soutěž s krásnými cenami. Nevyhráli jste?...
více»
logo.jpg

Zepter partnerem prestižní akce –Týdne italské kuchyně

Zepter podpořil první Týden italské kuchyně ve světě, který spolupořádá Velvyslanectví Italské republiky, velvyslanec Itálie Aldo Amati a Italský kulturní institut. V Praze následov...
Archiv → více»

Zepter pomáhá

thion_krajina.jpg

Zepter čistička vzduchu pomáhá v domově pro seniory

Všichni jsme už slyšeli, že vzduch venku je dnes silně znečištěn nejen ve městě, ale i na venkově. Ale věděli jste, že vzduch uvnitř našich domovů může být až 100krát horší než venk...
Archiv → více»

Akce

zepter2.jpg

Soutěž! Švýcarská kosmetika Swisso Logical pro Vás!

Vyhrajte balíček luxusní kosmetiky Swisso Logical, která je vyvinuta přímo pro stárnoucí pleť a na vrásky.  Hypoalergenní a bez parabenů SOUTĚŽ JIŽ BYLA UKONČENA....
Archiv → více»