Katalog O nádobí Masterpiece Recepty Nejčastější otázky Zdravé vaření Spokojení zákazníci Rady odborníků

Monte Bianco (dezert z jedlých kaštanů)

15.06.2012

Ingredience (4 porce)

Jedlé kaštany  
  800 g
Mléko
  1 litr
Cukr   300 g
Vanilková tresť   1 kapka
Čerstvá smetana   300 ml
Kakaový prášek   10 g

POSTUP PŘÍPRAVY

Oloupané kaštany vložíme do nádoby o objemu 2,5 l (Z-1625) a přidáme mléko a cukr.

Zapneme zdroj ohřevu na střední stupeň a přivedeme k varu. Zmírníme teplotu a vaříme pod poklicí zhruba 20 až 25 minut, dokud kaštany nezměknou. Šipka indikátoru tepelné regulace se nachází v zeleném poli.

Mléko v případě potřeby slijeme.

Pomocí lisu (TZ-101) rozmačkáme kaštany.

Hmotu nalijeme do číší nebo misek Baron nebo do číší Magic Harmony.

Pomocí přístroje MixSy (VO-022-K) ušleháme šlehačku a vanilkovou tresť.

Šlehačku dáme na kaštanové pyré a Monte Bianco je hotové.

Uložíme na chladném místě.
Posypeme kakaem a podáváme.

Nutriční hodnota na jednu porci:

Kcal 1074
Bílkoviny 14
Tuk 42
Uhlohydráty 172
Komentáře
*
*
* povinné položky

Nejsou žádné komentáře

Související produkty

Baron_007.jpg

Souprava Baron - se zlatým dekorem

Soupravu misek a pohárů Baron, oživenou nádechem ryzího zlata, lze používat pro dezerty či pro nápoje podávané před jídlem. Tato kompletní souprava vám umožňuje servírovat dezerty n...
Mixsy_VG-022-K_01.jpg

Mixér MixSy

Multifunkční kuchyňský tyčový mixér, který vás nenechá nikdy na holičkách a vždy je připravený k vašim službám. Šetří čas, námahu i peníze. Můžete jej používat přímo v nádobách na v...
SmartLine_nadoba.jpg

Nádoby na vaření SmartLine

SmartLine: nová generace nádobí Zepter! Akutermické dno nádob rychle akumuluje teplo a přenáší ho do potravin, které se tak vaří při nízkých teplotách. Tělo Zepter nádoby je vždy je...
MH_Still17.jpg

Magic Harmony - pozlacená stopka

Nové číše jsou vyrobené z křišťálového skla, z lepší, ekologičtější třídy slitiny křišťálu, která je odolnější vůči usazování vodního kamene, neobsahuje olovo a vyznačuje se stejnou...

Novinky

vhz.jpg

Vyhodnocení Narozeninové hry Zepter

Společnost Zepter International oslavila 25 let svého působení v České republice. U této příležitosti jsme pro naše zákazníky připravili soutěž s krásnými cenami. Nevyhráli jste?...
více»
logo.jpg

Zepter partnerem prestižní akce –Týdne italské kuchyně

Zepter podpořil první Týden italské kuchyně ve světě, který spolupořádá Velvyslanectví Italské republiky, velvyslanec Itálie Aldo Amati a Italský kulturní institut. V Praze následov...
Archiv → více»

Zepter pomáhá

thion_krajina.jpg

Zepter čistička vzduchu pomáhá v domově pro seniory

Všichni jsme už slyšeli, že vzduch venku je dnes silně znečištěn nejen ve městě, ale i na venkově. Ale věděli jste, že vzduch uvnitř našich domovů může být až 100krát horší než venk...
Archiv → více»

Akce

zepter2.jpg

Soutěž! Švýcarská kosmetika Swisso Logical pro Vás!

Vyhrajte balíček luxusní kosmetiky Swisso Logical, která je vyvinuta přímo pro stárnoucí pleť a na vrásky.  Hypoalergenní a bez parabenů SOUTĚŽ JIŽ BYLA UKONČENA....
Archiv → více»