Recepty
Nejen z naší exkluzivní kuchařky Zepter CookBook jsme pro vás vybrali na ukázku několik receptů. Tato kuchařka je standardní součástí všech nabízených sad nádobí. Pokud nějaký z našich receptů vyzkoušíte, podělte se s námi o vaše zážitky a dojmy :-)
Spaghetti á la norma
Ingredience (4 porce)
Špagety 400 g
Zralá podlouhlá rajčata 250 g
Lilek 2
Sýr ricotta (slaný) 100 g
Česnek 1 stroužek
Bazalka
Extra panenský olivový olej 1 šálek
Sůl, Pepř
07.02.2011
Kroupy se zeleninou a bylinkami
Ingredience (4 porce)
Kroupy 280 g
Celer 150 g
Mrkev 150 g
Cibule 1
Červená paprika 1
Žlutá paprika 1
Tykev 1
Extra panenský olivový olej 50 g
Sůl, Bílý pepř, Zelená petrželka, Pažitka, Kopr, Majoránka
07.02.2011
Copánky z čerstvého lososa s červenou cibulí a pomerančovou omáčkou
Ingredience (4 porce)
| Filet z čerstvého lososa | 800 g | |
| Červená cibule |
800 g | |
| Pomeranče |
2 ks |
|
| Cukr | 40 g | |
| Máslo |
80 g | |
| Bílý ocet | 1 polévková lžíce | |
| Bílé víno | 100 ml | |
| Sůl |
06.02.2011
Jehněčí kotletky s citronem, česnekem a tymiánem
Ingredience (4 porce)
| Jehněčí kotletky | 16 ks | |
| Česnek | 2 stroužky | |
| Citronová kůra | z 1 citronu |
|
| Tymián | 5 g |
06.02.2011
Filet z kanice v bylinkové strouhance
Ingredience (4 porce)
| Filety z kanice | 8 ks |
|
| Vejce | 1 ks |
|
| Strouhanka |
150 g | |
| Nasekané bylinky | 15 g | |
| Olivový olej | 50 ml | |
| Česnek | 1 stroužek | |
| Sůl a pepř |
06.02.2011
Zelné listy plněné šunkou, sýrem a šťouchanými bramborami
Ingredience (4 porce)
| Listy zelí |
12 ks |
|
| Brambory | 2 ks |
|
| Pečená šunka |
80 g | |
| Sýr fontina | 80 g | |
| Sýr parmezán | 20 g | |
| Sůl, Pepř, Tymián |
06.02.2011
Dušené hovězí
Ingredience (4 porce)
| Hovězí plec | 1 kg | |
| Červené víno | 1 litr | |
| Řapíky celeru | 2 ks |
|
| Mrkev |
2 ks |
|
| Cibule |
2 ks |
|
| Bobkový list | 3 ks |
|
| Hřebíček | 3 ks |
|
| Česnek | 3 stroužky |
06.02.2011
Krém ze zelené brokolice a dýně
Ingredience (4 porce)
Zelená brokolice 500 g
Dýně 500 g
Cibule 1
Sůl
Extra panenský olivový olej
Bílý pepř
06.02.2011
Dýňový krém s parmezánem
Ingredience (4 porce)
Dýně 600 g
Extra panenský olivový olej 50 ml
Cibule 2
Zeleninový vývar 400 ml
Sýr parmezán 50 g
Sůl
06.02.2011
Dýňový krém s parmezánem
Ingredience (4 porce)
Dýně 600 g
Extra panenský olivový olej 50 ml
Cibule 2
Zeleninový vývar 400 ml
Sýr parmezán 50 g
Sůl
06.02.2011
Dýňový krém s parmezánem
Ingredience (4 porce)
Dýně 600 g
Extra panenský olivový olej 50 ml
Cibule 2
Zeleninový vývar 400 ml
Sýr parmezán 50 g
Sůl
06.02.2011
Harissa polévka s mrkví a pomerančem
Ingredience (4 porce)
Pomeranče 4
Mrkev 4
Cibule 1
Harissa omáčka 100 g
Nasekaná zelená petrželka 10 g
Extra panenský olivový olej 50 ml
Chléb 4 krajíčky
06.02.2011
Kroupová polévka s bazalkou
Ingredience (4 porce)
Kroupy 160 g
Cibule 1
Mrkev 1
Celer 1 řapík
Čerstvé rajče 1
Zeleninový vývar 400 ml
Pesto
Čerstvá bazalka 20 g
Extra panenský olivový olej 20 ml
Strouhaný parmezán 10 g
Piniové oříšky 5 g
Sůl a pepř podle chuti
06.02.2011
Kroupová polévka s bazalkou
Ingredience (4 porce)
Kroupy 160 g
Cibule 1
Mrkev 1
Celer 1 řapík
Čerstvé rajče 1
Zeleninový vývar 400 ml
Pesto
Čerstvá bazalka 20 g
Extra panenský olivový olej 20 ml
Strouhaný parmezán 10 g
Piniové oříšky 5 g
Sůl a pepř podle chuti
06.02.2011
