Syncro-Clik®

Ingredience (pro 4 osoby):

600 g vepřové krkovice
2 cibule
600 g brambor / bramborový knedlík (500 g brambor, 80 g hrubé mouky, 40 g krupice, 1 vejce, sůl)
1 sáček bílého kysaného zelí
grilovací koření

Ingredience (8 porcí):
•  3 polévkové lžíce hořčice
•  1,4 –1,6 kg krátkých hovězích žebírek silných 6 cm (odstraňte přebytečné tučné maso)
•  1/3 šálku mouky
•  1/4 šálku (60 ml) olivového oleje
•  4 pórky (pouze bílá část) nakrájené na kolečka
•  1/3 šálku (80 ml) nasekané petrželky
•  1 šálek nakládaných drcených rajčat
•  1 a 1/2 šálku (180 ml) zeleninového vývaru
•  1/4 šálku (60 ml) sherry
•  1 polévková lžíce hnědého cukru
•  1 a 1/2 kávové lžičky soli
•  1/4 kávové lžičky pepře
•  6 karotek nakrájených na kousky o velikosti 5 cm
•  6 středně velkých oloupaných brambor, nakrájených na plátky o síle cca 1 cm
•  1/4 šálku (60 ml) kysané smetany
•  1/4 šálku (60 ml) rozpuštěného másla
•  1 a 1/2 polévkové lžíce bramborového škrobu

Ingredience (6 porcí):
•  450 g italské kuřecí nebo krůtí klobásy nakrájené na plátky o síle 1,2 cm
•  2 šálky (180 g) cibule nasekané nahrubo
•  2 polévkové lžíce rajčatové pasty
•  8 šálků (2 l) zeleninového vývaru
•  900 g oloupaných brambor nakrájených na kostky o velikosti 2,5 cm
•  675 g savojského zelí
•  3 snítky nadrobno nasekané čerstvé petrželky
•  1 šálek (90 g) čerstvě nastrouhaného vyzrálého pikantního sýru, např. Pecorino Roman

Sůl, čerstvě mletý černý pepř dle chuti

Ingredience (4 porce):
•  4 čerstvé filety z lososa
•  4 hřebíčky
•  5 cm čerstvého zázvoru
•  3 polévkové lžíce sójové omáčky
•  4 polévkové lžíce cukru
•  čerstvě mletý černý pepř
•  4 polévkové lžíce olivového oleje
•  2 karotky
•  4 jarní cibule a 4 šalotky
•  2 červené papriky a 2 žluté papriky
•  červená chilli paprička
•  300 g bílé rýže

Ingredience (4 porce)

Ingredience (4 porce)

Ingredience (4 porce)

Dýně                                                600 g
Extra panenský olivový olej      50 ml
Cibule                                               2
Zeleninový vývar                         400 ml
Sýr parmezán                                50 g
Sůl

Ingredience (4 porce)

Červené zelí                                       1
Zeleninový vývar                             300 ml
Brambory (vařené)                         500 g
Bílá mouka (hladká)                        150 g
Vejce                                                   1
Vejce (žloutek)                                 1
Muškátový oříšek                             1 g
Nasekaná zelená petrželka           5 g
Extra panenský olivový olej          20 ml
Sůl a pepř na dochucení

Ingredience (4 porce)

Kukuřičná mouka      250 g
Sýr fontina                  100 g
Sýr taleggio                100 g
Sýr casera                   100 g
Sýr parmezán            100 g
Sůl                                 5 g